L’incroyable gaufre liégeoise…

À la fois croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, la gaufre liégeoise est le goûter gourmand le plus brioché et le plus caramélisé qui soit.
Chez La Baie Les Gaufres, nous mettons un point d’honneur à faire une gaufre délicieuse au goût incomparable !

C’est une recette qui a fait ses preuves.
La pâte à gaufre est faite maison, fraîche du jour, avec comme ingrédients principaux des produits locaux : farine de blé de la Somme (Moulins Riquier), oeufs de fermes bio de la région.
Les garnitures et les nappages sont de qualité : chocolat et pâte à tartiner de la manufacture Cluizel, caramel Carabreizh, sirop d’érable bio Escuminac, crème de châtaignes Faugier, recettes exclusives de coulis de fruits par L’Autre Saison (membre du Collège Culinaire de France), sirops maison et bio de fleur d’oranger et de pomme-cannelle, crème fouettée maison.
Les boissons sont de qualité également : café de spécialité bio du torréfacteur Mokxa, chocolat chaud Cluizel, matcha latte et chai tea bio, au lait d’avoine bio.

C’est un petit plaisir dégusté par des générations successives de clients lors de bons moments : un souvenir d’enfance sur la plage du Crotoy, un goûter partagé à bord du train à vapeur, un petit-déjeuner en famille ou entre amis, ou tout simplement un moment de détente à l’ombre des arbres fleuris devant le camion à Saint-Valery.